Un appuntamento da non perdere: a Merano dal 31 ottobre al 2 novembre si svolge il Merano Wine Festival & Goumet nella splendida cittadina di Merano, perla dell’arco alpino, con esclusvi eventi dedicati alle eccellenze vitivinicole italiane e internazionali, alle squisitezze gastronomiche del Bel Paese, al perfetto connubio tra hotellerie di charme e cucina stellata.
Merano Wine Festival & Gourmet rappresenta la manifestazione enogastronomica più elitaria d’Italia e una delle più eleganti d’Europa nella prestigosa cornice liberty del palazzo del Kurhaus, punto d’incontro imprescindibile di operatori del settore e appassionati gourmet.
Presentata alla stampa ed al pubblico in anteprima con le Exclusive Presentation a Roma, Napoli, Milano, Verona, a bordo del mitico Orient-Express ed infine a Merano, il 21 ottobre e il 3 novembre.Una vetrina consolidata dei vini della più alta qualità di tutto il mondo e della ristorazione d’eccellenza. Oltre ai vini selezionati dagli organizzatori saranno presenti spazi con prodotti per la gastronomia e la ristorazione. L’International Top Selection presenterà la produzione di 164 aziende straniere.
Per dieci giorni dal 31 ottobre al 9 novembre Merano sarà la capitale di eventi enogastronomici unici, con una concentrazione di stars dei fornelli e di nuovi talenti che si esibiranno in straordinari show cooking.
L’ottocentesco palazzo del Kurhaus sarà come sempre il cuore della edizione 2009. Il programma è articolatissimo – ha detto Helmuth Koecher, presidente della Gourmet’s International e responsabile da 18 anni del Merano WineFestival & Culinaria ed organizzatore dell’EnoTour, impegnato a a promuovere il prodotto italiano all’estero - ma consente numerosi percorsi a tema per evitare che il visitatore possa perdersi. Al giornalista Luigi Cremona il compito di illustrare la GourmetArena, la tensostruttura appositamente progettata davanti al Kurhaus in Piazza Terme.
La manifestazione è sempre più imprescindibile e punto d’incontro di operatori del settore e appassionati gourmet, come dimostrano i numeri: 315 produttori italiani selezionatissimi esporranno personalmente ed offriranno in degustazione i loro vini, divisi nelle sezioni Centrum, Italia Excellentis, Extremis. Dulcis in fundo, Vini Futuri e Consortium.
L’International Top Selection offrirà invece la produzone di 164 aziende straniere tra cui 31 dell’Union Des Grands Crus de Bordeaux, 24 della Deutsche Pradikats Und Qualitatsweinguter e 12 dello Champagne.
Grande attenzione, per il sempre maggiore interesse dei consumatori, ai vini prodotti con metodo biologico e biodinamico: saranno ben 55 le aziende di distillati e liquori pregiati a Bio&dinamica, giunta alla quinta edizione. Aquavitae & Liquores proporrà infine 11 aziende di distillati e liquori pregati. Agli appassionati della birra la Beer Passion offrirà una vasta selezione di prodotti artigianali.
La filosofia è la stessa: selezionare il meglio dell’enogastronomia e proporlo, raccontarlo. Per questo il mensile A Tavola è, per il secondo anno consecutivo, media partner del Merano International WineFestival & Culinaria (MIWF). L’importante kermesse, giunta alla XVIII edizione. Un’occasione per scoprire le migliori produzioni dell’enologia italiana ed estera, selezionate per la loro alta qualità da Gourmet’s International, società presieduta da Helmuth Koecher che dal 1992 organizza il MIWF. Inoltre, le specialità gastronomiche italiane d’eccellenza sono al centro della sezione “Culinaria”: un festival nel festival, che accoglie oltre 100 produttori della Penisola, anche molto piccoli che da soli non avrebbero la forza di presentarsi ad una vetrina tanto prestigiosa, dai formaggi e dai salumi per proseguire con l’olio d’oliva, l’aceto balsamico,le salse, i sughi, le confetture, il cioccolato, i dolci, il pane, la pasta, il riso e il caffè.
La rivista A Tavola, da oltre vent’anni punto di riferimento per gli amanti del buon mangiare e del bere bene, abbraccia le scelte d qualità che sono alla base del MIWF, dedica spazio alla manifestazione sulle proprie pagine e vi partecipa con uno stand nel palazzo del Kurhaus.
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Dal 7 al 9 novembre la tensostruttura accoglierà la Gourmet Hotel Collection ideata daWitaly, che vedrà protagonista la grande hotellerie di lusso che vanta una cucina gourmet dall’Hassler e il Majestic di Roma al Regina Isabella di Ischia fino all’Albereta in Franciacorta. Qualche nome: Filippo La Mantia, Francesco Apreda, Luigi Taglienti e il maestro di tutti, Gualtiero Marchesi, per la prima volta a Merano. Tra le novità assolute, le Locande del Gusto, che non sono alberghi ma luoghi di alta ristorazione con disponibilità alloggiativa.
Un’idea brillante, ora che le nuove normative mortificano a tavola i consumi del vino. A CookinXWine la kermesse degli chef curata da Luigi Cremona, gli stellati e gli emergenti selezionati cucineranno in diretta davanti al pubblico con ingredenti d alta qualità. Ci saranno stelle presenti e future: da Philippe Leveillè a Nico Romito, da Francesco Bracoli ad Enrico Cerea.
Pietro Leeman, il grande innovatore della cucina vegetariana, concluderà sabato 7 la serata dedicata a quattro chef “Top del domani” incoronati dalla nuova guida del Touring 2010 che sarà presentata in anteprima. Lunedì 9 sarà tutto dedicato all’Alto Adige, regione ospitante e con la maggior concentrazione di stelle Michelin. Sarà una donna, Aurora Mazzucchelli del Marconi, ex allieva dell’altoatesino Herbert Hintner, la star della giornata conclusva del Festival.
Si prevedono – garantiscono gli organizzatori – dieci giorni esaltanti. Il blog ufficiale dell’evento (http://meranowinefestival.wineblog.it) è realizzato dalla Etymo di Bolzano e Trento. Per il programma completo del Festival, giorno per giorno: www.meranowinefestival.com
